GUIDE, Restaurants
Mettre en images une offre de snacking
Une offre de snacking se présente par ses produits, mais aussi par la manière de les choisir et de les déguster. Je prépare des photographies qui rendent la garniture lisible et montrent les formats réellement proposés à vos clients.
Parlons de votre projet ↗À Montpellier et dans l’Hérault, je vous accompagne dans la préparation de vos images. Ce guide complète les prestations photo et vidéo de cet univers et vous aide à préciser votre projet avant la séance.
Montrer ce qui compose le produit
Une focaccia garnie, un sandwich et une tartine ont besoin de cadrages qui permettent de comprendre leur composition. La vue de dessus donne de la lisibilité ; un angle plus bas révèle l’épaisseur, le pain et les couches. Une coupe peut être utile lorsqu’elle apporte une information réelle. Les ingrédients doivent rester en place sans surcharger artificiellement la portion pour la photographie.
Penser aux supports de vente
Une carte au comptoir demande des images simples à lire rapidement. Les réseaux peuvent accueillir des gestes, des détails et des associations avec une boisson ou un dessert. Prévoyez une vue du produit seul et une composition de repas pour montrer les possibilités. Les emballages utilisés à emporter méritent aussi d’être préparés s’ils font partie de l’expérience que vous souhaitez présenter.
À préparer pour votre projet
1. Lister les produits phares et les déclinaisons visuelles utiles.
2. Prévoir les supports de service et emballages habituels.
3. Choisir une association produit, boisson et dessert représentative.
Le regard en images
Une réalisation à explorer
La série Fabiano Focaccia alterne produit garni, préparation et plateau déjeuner pour montrer plusieurs usages d’une même offre. Voir la réalisation en images.
Faut-il ouvrir ou couper les sandwichs ?
Uniquement lorsque cela permet de mieux comprendre le produit. Une coupe doit rester propre et correspondre à la garniture réellement vendue. Il est souvent utile de prévoir un exemplaire entier et un second destiné à la coupe, plutôt que d’improviser après plusieurs manipulations.
Pour préparer la suite
Poursuivez avec ces deux sujets complémentaires : Photographier une carte de restaurant et Préparer des photos de restaurant pour les réseaux.
Vous souhaitez définir les images adaptées à votre établissement ? Parlons de vos sujets, de vos supports et de votre calendrier.