← Comunicação para hotelaria e restauração
Começar pelo que faz realmente
A marca de um restaurante é mais do que um logótipo. Expressa uma cozinha, uma forma de receber, um lugar no bairro e uma relação com os clientes. Antes das referências visuais, falamos da oferta, do público, dos horários e dos pormenores distintivos. Um almoço rápido, uma mesa de partilha e um jantar gastronómico pedem mensagens diferentes. Procuramos tornar a proposta reconhecível sem inventar uma história nem adotar um estilo alheio ao espaço.
Criar uma orientação que a equipa consiga utilizar
Revemos nome, elementos gráficos, ementa, site, redes e fotografias. Mantemos o que funciona e tratamos incoerências através do vocabulário, tom, hierarquia de mensagens e referências comuns. Conforme o âmbito acordado, os entregáveis podem incluir uma plataforma de marca sintética, direção visual, referências tipográficas e princípios de composição. Criar ou alterar um logótipo é especificado no orçamento, tal como os formatos, sem se presumir incluído.
Fotografar as provas da sua personalidade
Um prato mostra a cozinha, um gesto revela cuidado e um retrato dá um rosto ao espaço. A sala e os momentos de vida ajudam a imaginar a visita. A reportagem L’Essentiel aproxima chef, empratamento e pratos como referência fotográfica. Para o seu estabelecimento, preparamos luz, pessoas, ambiente, produtos e utilizações previstas em conjunto. Direitos de divulgação e suportes fazem parte do enquadramento.
Fazer viver a identidade em vários suportes
Coerência na ementa, site e redes não significa repetir a mesma composição. Uma publicação deve ser entendida depressa; uma página pode desenvolver uma história. Referências comuns permitem variar conteúdos mantendo uma assinatura reconhecível. Consideramos tarefas reais: anunciar uma ementa, apresentar alguém ou atualizar uma oferta sazonal. Redes e site podem prolongar o projeto, com âmbito próprio e distinguido da identidade inicial.
Preparar uma abertura ou fazer evoluir um espaço
Numa abertura, a identidade pode precisar de estar pronta antes de todas as fotografias existirem: organizamos etapas e aprovações segundo o calendário. Num negócio existente, identificamos primeiro o que os clientes já reconhecem. Avaliamos a clareza da oferta, do ambiente e dos motivos para visitar. Opiniões da equipa e perguntas recebidas ajudam nessa leitura. Uma nova identidade não garante um determinado nível de afluência.
PARA COMEÇAR
Preparemos uma primeira conversa útil
- Descreva a cozinha e a sua forma de receber.
- Reúna ementa, logótipo, fotografias, site e publicações.
- Identifique o que preservar e os suportes a desenvolver.
O MEU TRABALHO FOTOGRÁFICO
Um rosto, um gesto, uma mesa
No L’Essentiel, o retrato do chef e o trabalho na cozinha compõem uma narrativa fotográfica. A identidade pode apoiar-se nestes elementos reais sem se resumir a uma fotografia.