SÉBASTIEN PRENZA, FOTÓGRAFO E REALIZADOR DE VÍDEO

Pastelaria fina

Na pastelaria, tudo é uma questão de precisão e emoção.

As texturas orientam a preparação: descubra como fotografar as tartes de fruta, revelar as camadas da massa folhada e construir uma galeria coerente de criações.

Uma fotografia pode transmitir a delicadeza de uma cobertura, a leveza de uma mousse ou a generosidade de uma criação de assinatura.

O meu papel: captar as suas criações com um olhar artístico e transformá-las em imagens que abrem o apetite e reforçam a imagem de excelência da sua casa.

Cada criação de pastelaria é uma obra de arte: fotografo-a e filmo-a com o mesmo cuidado que dedica à sua realização.

O meu estilo privilegia:

a valorização das texturas e das cores,
a elegância das composições,
a coerência com o universo requintado da sua marca.

Serviços disponíveis:

Fotografia de produto de alta qualidade, fotografias nítidas e detalhadas das suas criações, individuais ou em coleção
Composições artísticas, sessões com produção de cenário para catálogos, comunicação ou redes sociais
Reportagens na loja, ambiente do seu espaço, decoração, acolhimento e montras
Retratos da equipa, chefs pasteleiros, artesãos e colaboradores
Vídeos que abrem o apetite, preparação de uma sobremesa, bastidores da oficina e vídeos curtos para as redes sociais
Outros produtos, gelados, confeitaria, chocolates e bebidas de assinatura

Num universo em que o olhar antecede sempre a degustação, as suas imagens desempenham um papel decisivo no desejo e na notoriedade.

As fotografias e os vídeos profissionais permitem-lhe conquistar os seus clientes, reforçar a sua presença digital e valorizar o requinte do seu saber-fazer.

Vários estabelecimentos já confiam em mim para valorizar as suas criações.

Quer dar aos seus clientes um primeiro sabor das suas criações através de imagens apetitosas e requintadas?

Contacte-me e imaginemos em conjunto a sua próxima sessão.

Algumas perguntas?

Os meus bolos já se vendem bem na loja. Porquê investir em fotografias?

Porque os seus clientes decidem muitas vezes comprar antes de entrar. Uma fotografia apetitosa partilhada no Instagram ou no Google pode motivar uma visita imediata. As imagens prolongam a experiência para além da montra.

As fotografias de pastelaria não acabam por ser todas parecidas?

Não, porque cada pasteleiro tem o seu estilo, o seu saber-fazer e as suas criações de assinatura. O meu papel é captar a sua identidade: texturas, cores, composição e ambiente. Assim, as fotografias refletem verdadeiramente o seu universo.

Quanto tempo demora uma sessão na minha loja?

Meio dia a um dia costuma ser suficiente para fotografar as suas criações, o ambiente da loja e alguns retratos da equipa. Tudo é preparado previamente para não perturbar as vendas.

As fotografias não farão os meus produtos parecer bons demais para serem verdadeiros?

Pelo contrário. A ideia é valorizar os seus bolos tal como são, preservando a autenticidade. Os clientes apreciam encontrar na loja o que descobriram nas fotografias.

É realmente um investimento rentável?

Sim: uma única sessão dá-lhe um banco de imagens para as redes sociais, o sítio Web, os folhetos e até as embalagens. Boas imagens incentivam compras espontâneas e fidelizam através de uma identidade gastronómica reconhecível.

03 / PASTELARIA, GRAINE DE VANILLE

O prazer de saborear, em grande

Da fruta ao creme, até ao último fio de chocolate. Três formas de contar o prazer.

01 / GRAINE DE VANILLE, A FRUTA

Fruta. Sem limites

Morangos, framboesas, mirtilos e uma camada generosa de creme. Uma imagem em que quase se sente a frescura e que dá vontade de partilhar a primeira fatia.

O prazer, em grande.

02 / GRAINE DE VANILLE, A SUAVIDADE

Pura suavidade

A textura do creme, o desenho do saco de pasteleiro, o pormenor das nozes-pecãs. Aproximar o olhar para contar o que desperta a vontade de provar.

Os detalhes têm sabor.

03 / GRAINE DE VANILLE, O CHOCOLATE

Só mais um pouco

O chocolate a escorrer, as avelãs e as mãos à volta do bolo. Captar o instante em que só apetece provar.

Há sempre espaço.

PARA PREPARAR AS SUAS IMAGENS