PROGETTO, RISTORANTI

L’Essentiel

Un piatto si prepara, un gesto lo completa, una tavola lo accoglie. A L’Essentiel, il reportage collega la cucina di Arnaud Ajax Pignier all’esperienza del ristorante.

Parliamo del vostro progetto ↗

L’EssentielMockup del logo Visualizzazione del marchio

Dall’impiattamento alla tavola

La serie si avvicina al lavoro in cucina: un fondo versato all’ultimo momento, le mani che completano un piatto, la precisione dell’impiattamento. Questi dettagli raccontano la cura di ciò che verrà servito.

Il gesto e il volto si completano in questa serie. Per il vostro ristorante potete preparare un reportage sui gesti in cucina e un ritratto dello chef nel suo ambiente.

Il ritratto di Arnaud Ajax Pignier dà un volto a questa cucina. Le fotografie a tavola prolungano il racconto verso la sala e la sua apertura all’esterno. L’insieme presenta il ristorante attraverso i piatti, i gesti e le persone che ne definiscono l’identità.

La serie per immagini

Fondo versato su un piatto a L’Essentiel

Gesti di impiattamento nella cucina di L’Essentiel

Arnaud Ajax Pignier, chef di L’Essentiel

Piatto a tavola sulla terrazza di L’Essentiel

Piatto presentato a una commensale a L’Essentiel

Piatto presentato dallo chef a L’Essentiel

Fondo di cottura versato su un piatto preparato a L’Essentiel

Salsa versata su un piatto a L’Essentiel

Degustazione di un piatto nella luce di L’Essentiel

Piatto in un raggio di sole a L’Essentiel

Dettaglio di un piatto servito a L’Essentiel

Lo chef Ajax Pignier prepara un dessert a L’Essentiel

Lo chef completa l’impiattamento di un dessert a L’Essentiel

Ritratto dello chef Ajax Pignier nella cucina di L’Essentiel

E il vostro progetto?

Scoprite i servizi: reportage fotografici per i ristoranti o parliamo delle vostre prossime immagini. Con base a Montpellier, vi accompagno nell’Hérault e mi sposto secondo il progetto.