REPORTAGE FOTOGRAFICO, ARTIGIANI DEL GUSTO
Mamie
Dal laboratorio al bancone: un reportage sui gesti, i pani e le persone che danno vita a Mamie. Con Guillaume Frayssinet, il saper fare ha un volto.
Parliamo del vostro progetto ↗Il pane e tutto ciò che racconta
Raccontare Mamie significa guardare ciò che accade prima che un pane arrivi al bancone. La farina nell’aria, le mani e gli strumenti del laboratorio mostrano un’attività viva. La serie segue questo filo, poi si avvicina a Guillaume Frayssinet e alla squadra.
Per un panificio, il racconto può unire materia e preparazione. Scoprite i consigli per fotografare la crosta e la mollica del pane e dare spazio ai primi piani delle texture.
In questo reportage ho riunito gesti, prodotti e persone. Le loro scale dialogano: un dettaglio di materia, una scena di lavoro, un ritratto. Insieme presentano una casa attraverso ciò che produce e chi le dà vita.
MAMIE, IL REPORTAGE
Il saper fare ha un volto
Un reportage al ritmo del panificio: i gesti, Guillaume e lo spirito di Mamie.
01 / MAMIE, NEL PANIFICIO
Tutto comincia dalle mani
La farina nell’aria, l’impasto e le mani al lavoro. Entrare nel panificio per raccontare la vita che c’è prima del pane.
02 / MAMIE, IL RITRATTO
Guillaume Frayssinet
Un pane tra le mani, un sorriso al banco. Fotografare Guillaume significa anche dare un volto al mondo di Mamie.
03 / MAMIE, LO SPIRITO DI SQUADRA
Una squadra. Una casa
Personalità, complicità e il piacere di fare insieme. Il reportage continua dal laboratorio al negozio.
La storia continua
Dal movimento al ritratto
Nel laboratorio, il movimento fa parte dell’immagine. La farina sospesa, l’impasto e le mani danno spazio al lavoro in corso. Al bancone, il ritratto di Guillaume con il pane prosegue il racconto: prodotto e persona si incontrano nella stessa fotografia.
Il ritratto con la pala da fornaio e le immagini della squadra completano la serie. Mostrano altre presenze e atteggiamenti, passando dalla produzione all’accoglienza. Le fotografie dei sacchetti collegano infine i pani all’identità visiva di Mamie.
Una serie, più modi di raccontare
Alternare gesto, prodotto, ritratto e identità offre più ingressi nel reportage. Permette di presentare il luogo nell’insieme o scegliere un’immagine per parlare di un pane, una persona o un momento di lavorazione. Canali e diritti di diffusione si definiscono per ogni progetto.
Desiderate mostrare le materie e le creazioni della vostra casa? Scoprite la mia fotografia gastronomica e in studio. Per valorizzare le persone che portano avanti la vostra attività, consultate anche i ritratti professionali.
E se raccontassimo il vostro saper fare?
Panificio, caffetteria, ristorante o altro luogo di vita: possiamo costruire una serie che colleghi prodotti, gesti e personale. Parliamo del vostro reportage fotografico, a Montpellier e nell’Hérault.