REPORTAGEM FOTOGRÁFICA, ARTESÃOS DO SABOR
Mamie
Da padaria ao balcão: uma reportagem sobre os gestos, os pães e as pessoas que dão vida à Mamie. Com Guillaume Frayssinet, o saber-fazer ganha um rosto.
Falemos do seu projeto ↗O pão e tudo o que conta
Contar a Mamie é olhar para o que acontece antes de um pão chegar ao balcão. A farinha no ar, as mãos e as ferramentas da padaria mostram uma atividade viva. A série segue este fio e aproxima-se depois de Guillaume Frayssinet e da equipa.
Para uma padaria, o relato pode reunir matéria e preparação. Conheça os conselhos para fotografar a côdea e o miolo do pão e dar lugar aos grandes planos de textura.
Reuni nesta reportagem gestos, produtos e pessoas. As escalas dialogam: um detalhe de matéria, uma cena de trabalho, um retrato. Juntos apresentam uma casa através do que fabrica e de quem lhe dá vida.
MAMIE, A REPORTAGEM
O saber-fazer tem um rosto
Uma reportagem ao ritmo da padaria: os gestos, Guillaume e o espírito da Mamie.
01 / MAMIE, NA PADARIA
Tudo começa nas mãos
A farinha no ar, a massa e as mãos a trabalhar. Entrar na padaria para contar a vida que existe antes do pão.
02 / MAMIE, O RETRATO
Guillaume Frayssinet
Um pão nas mãos, um sorriso ao balcão. Fotografar Guillaume é também dar um rosto ao universo Mamie.
03 / MAMIE, O ESPÍRITO DE EQUIPA
Uma equipa. Uma casa
Personalidades, cumplicidade e o prazer de fazer em conjunto. A reportagem continua da padaria até à loja.
A história continua
Do movimento ao retrato
Na padaria, o movimento faz parte da imagem. A farinha em suspensão, a massa e as mãos dão lugar ao trabalho em curso. Ao balcão, o retrato de Guillaume com o pão prolonga o relato: produto e pessoa encontram-se na mesma fotografia.
O retrato com a pá de padeiro e as imagens da equipa completam a série. Mostram outras presenças e atitudes, passando da produção ao acolhimento. As fotografias dos sacos ligam por fim os pães à identidade visual da Mamie.
Uma série, várias formas de contar
Alternar gesto, produto, retrato e identidade dá várias entradas na reportagem. Permite apresentar o espaço inteiro ou escolher uma imagem para falar de um pão, uma pessoa ou um momento de produção. Os suportes e direitos de divulgação são definidos para cada projeto.
Pretende mostrar as matérias e criações da sua casa? Conheça a minha fotografia gastronómica e de estúdio. Para valorizar as pessoas que sustentam a sua atividade, consulte também os retratos profissionais.
E se contássemos o seu saber-fazer?
Padaria, café, restaurante ou outro espaço de vida: podemos construir uma série que ligue os seus produtos, gestos e equipa. Falemos da sua reportagem fotográfica, em Montpellier e no Hérault.