REPORTAGE · GASTRONOMIA · MONTPELLIER
Sainte Tartine
Il 30 gennaio 2026, Sainte Tartine ha riunito i professionisti del gusto alle Halles des Producteurs di Montpellier. Invitato nell’ambito di una collaborazione con TeamBlog Montpellier, ho fotografato gli chef al lavoro e le tartine che prendevano forma nelle loro mani.
Parliamo del vostro progetto ↗Una serata accanto al banco di lavoro
Spalmare, impiattare e aggiungere l’ultimo dettaglio: questo reportage segue la preparazione e le creazioni finite. I ritratti in azione dialogano con le tartine in una tavolozza di zafferano, crema e porpora.
SAINTE TARTINE · 2026
Dolce & Salato
Toni dorati, basi arancioni e gesti precisi. La preparazione guida lo sguardo verso i dettagli della tartina.
Cyril Garcia
Anne-Sophie Demai · Élémentaire
I volti del servizio
SAINTE TARTINE · 2026
Crema, pane e consistenze
Giacche bianche, pane e guarnizioni compongono una tavolozza delicata, con tocchi di blu e verde.
Clément Briand-Seurat · Céna
Buonanotte · gli ultimi dettagli
Estelle & Charles · Le Cookie Store
SAINTE TARTINE · 2026
Porpora e tocchi di colore
Rosa, viola e piccoli dettagli vegetali danno ritmo grafico alle ultime creazioni.
Una tavolozza da gustare con gli occhi
La festa intorno ai tavoli
Raccontare la gastronomia viva
Per un festival, una brigata in cucina o un evento gastronomico, realizzo reportage a Montpellier e nell’Hérault, attenti alle persone, ai gesti e all’atmosfera.
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